Proceso




Una vez cosechada la palta se lleva al área de empaque en donde es sometida al proceso de selección donde los operarios se rigen conforme a los altos estándares de calidad. Se etiqueta y empaca la palta evitándose no ser maltratada.
La palta deberá ir bajo una temperatura de 5-6 grados centígrados para conservar su firmeza y frescura.